La Croatie est un pays coloré et inoubliable avec ses propres traditions et caractéristiques. C'est l'un des endroits les plus respectueux de l'environnement au monde, où chaque touriste devrait visiter. Le pays a le climat le plus favorable pour les vacances d'été et la zone d'eau la plus propre de la côte méditerranéenne. Une visite dans ce coin merveilleux laisse les souvenirs les plus chaleureux qui vous rappelleront un voyage agréable pendant longtemps. Mais que ramener de Croatie à part un bronzage doré et de belles photos de la nature ? Vous pouvez surprendre vos proches non seulement avec des souvenirs ou des aimants pour réfrigérateur, mais aussi avec d'autres mémos colorés. Les cadeaux comestibles aideront à transmettre un vrai morceau de pays et seront une excellente occasion de parler de merveilleuses vacances avec votre famille.
Fromage de Paz
Cette célèbre friandise a une saveur unique et est vendue dans n'importe quel magasin. Il est produit dans un endroit très inhabituel. Sa patrie est l'île de Pag, qui est recouverte d'une couche de sel et ressemble davantage à la surface d'une planète inhabitée. La végétation principale dans de telles conditions était constituée d'herbes épicées au feuillage élastique, ou plutôt de sauge et de romarin, qui sont la seule nourriture de la race ovine locale.
Grâce à la brise marine et aux cristaux de sel, les brebis donnent du lait déjà salé. Le fromage Golden Paz a une croûte salée et un arôme capiteux d'herbes et d'huile d'olive. Il n'est pas recouvert de cire, il sèche dessus tout seul. Il n'y a pas de conservateurs ni d'additifs synthétiques dans sa composition, mais il est généralement servi avec du vin. Cette variété est reconnue comme la meilleure au monde parmi les fromages à pâte dure de brebis et le produit national de la région croate.
Huile d'olive
Un bon cadeau sera l'huile d'olive, qui n'est en aucun cas inférieure aux caractéristiques de qualité de la production grecque, espagnole et italienne. Les olives poussent ici partout, mais les agriculteurs locaux sont incapables de rivaliser avec des producteurs mondiaux de renom. On sait que la durée de vie moyenne d'un olivier est d'environ 500 ans, mais sur la péninsule d'Istrie, son âge dépasse les 17 siècles. La célèbre huile de truffe est également achetée ici.
Avant de faire un achat, l'huile doit être goûtée. Cela peut être fait sur les marchés de producteurs spontanés. L'huile d'olive fraîche avec du poivre, de l'ail et des herbes locales est considérée comme très savoureuse et aromatique. Il diffère nettement du magasin, il a un goût et une odeur inhabituels. Le produit de la première pression à froid est doté de qualités utiles. L'huile est vendue dans des bouteilles en verre ou des récipients en étain, et l'étiquette indique toujours la classification par grade et l'acidité du produit.
Prshut
La fierté du pays est appelée jambon de porc séché ou prosciutto. Sans l'essayer, on ne peut pas se faire une idée complète de la cuisine nationale de ce peuple. Il est similaire au jambon espagnol, mais fabriqué à l'aide d'une technologie complètement différente. Un tel cadeau ravira certainement les amis, les parents et rappellera un agréable voyage. La charcuterie est vendue dans toutes les épiceries, les supermarchés et est un produit national. C'est un vrai délice de viande, qui est produit sous forme séchée et fumée. Il diffère également en couleur, et il peut être clair ou foncé.
C'est un plat diététique qui est bien absorbé par le corps. La cuisse de porc fraîche est frottée avec du sel, diverses épices et séchée pendant 14 mois. Plus le porc est vieux, plus il est savoureux. Chaque fabricant le prépare selon sa propre recette, et chacun a ses propres secrets de préparation de cette gourmandise. Par exemple, le prosciutto d'Istrie est cuit à l'air sec et le prosciutto dalmate est fumé sur des charbons de chêne. Plus le prosciutto est conservé longtemps, plus son prix est élevé. Une telle viande peut être conservée dans un endroit sombre et frais pendant plus d'un an. Il doit être acheté dans un emballage sous vide, il ne perdra alors pas son apparence pendant le voyage.
Truffes
Un cadeau utile et précieux pour toute la famille sera une truffe aux champignons. Sur la presqu'île d'Istra, il y a toute une forêt où poussent des truffes blanches et noires. C'est un vrai délice apprécié dans le monde entier, mais qui ne pousse pas partout. La truffe blanche a un goût particulièrement raffiné, mais il est très difficile de la trouver. La truffe noire est plus courante et est servie dans les restaurants et les cafés dans le cadre d'une variété de plats. Dans les supermarchés, on le trouve dans des bocaux en verre marinés.
Le prix d'une petite "tartuffe" fraîche, comme on dit en croate, varie de 8 à 12 euros, pourtant son goût est suffisant pour régaler toute une famille. Ils sont vendus dans des magasins ou des marchés spécialisés, et les prix y sont beaucoup plus bas qu'en France, par exemple. Les champignons royaux sont généralement achetés en Istrie sous forme de pâte, d'assaisonnement, sec ou frais. Ici, en octobre, a lieu la collecte annuelle de truffes, à laquelle vous pouvez facilement participer.
Chocolat
Les chocolateries croates sont connues dans le monde entier. Nous ne parlons pas seulement de lait, mais aussi de chocolat noir avec plus de cacao et moins de sucre. Les artisans de la plus grande usine Nadalina sont si respectueux de leur travail qu'ils créent des choses tout simplement incroyables. C'est ici qu'ont été inventés les premiers chocolats et riz, les disques de musique au chocolat, ainsi que la plus grande dalle de 101 mètres carrés. Le plus cher est le chocolat au lait d'ânesse et au cacao Porcelana de haute qualité sucré avec du sucre d'agave biologique. Il est vendu emballé dans du papier bois d'olivier.
Les pâtisseries locales sont un véritable paradis pour les gourmands, et dans un tel établissement, vous pouvez commander des tuiles sucrées à votre goût. Une attention particulière doit être accordée au chocolat noir aux piments forts. La rumeur veut que sa recette soit tirée de la cuisine arabe. La barre a une saveur piquante inhabituelle, mais la douceur est particulièrement intéressante et très populaire. Il existe d'autres variétés originales, par exemple, avec l'ajout de fromage Paz, de truffe, de lavande ou d'huile d'olive. Les Croates sont fiers de leur chocolat et l'exportent dans tous les pays.
Mon chéri
Le climat unique, les montagnes et l'abondance des champs de fleurs permettent de produire un délicieux miel de montagne et de lavande. La combinaison de divers composants et un goût extraordinaire font de ce produit un souvenir vraiment inhabituel. Par exemple, le miel de pin est préparé selon une recette folklorique spéciale, car le pin n'est pas une plante à fleurs, ce qui signifie qu'il est presque impossible d'en tirer un produit à base de miel. En fait, il s'agit d'un sirop de sucre fabriqué à partir d'une décoction de pommes de pin ou de bourgeons. Il est produit sur les lacs de Plitvice et vous pouvez l'acheter pendant l'excursion.
Dans les régions montagneuses, chaque agriculteur indigène possède un rucher et fabrique son propre miel. En plus des variétés courantes, le miel vert rare est obtenu à partir d'acacia. Il contient des extraits d'herbes vertes et de légumes tels que la menthe, l'ortie, la pierre rose et le brocoli. Enrichi d'ingrédients utiles, il est devenu un véritable "remède" local pour toutes les maladies. Des pots de friandises aromatiques sont vendus partout, mais le plus rentable est de les acheter sur les marchés.
Biscuits Paprenjak
L'origine du paprenac est inconnue, mais les biscuits étaient définitivement cuits au XVIe siècle à la Renaissance. Aujourd'hui, il est vendu dans de nombreuses confiseries et boutiques de souvenirs, et autrefois toute une famille se réunissait pour le fabriquer. Les mères et les grands-mères ont fait la pâte et les enfants ont découpé les figures festives. La recette s'est répandue dans toute l'Europe, mais ce sont les Croates qui fabriquent le paprenyaki à l'aide de tampons volumétriques spéciaux.
Le paprenjak est un célèbre biscuit croate avec du miel, des épices, du poivre noir et des noix hachées. De plus, chaque femme au foyer prépare ce dessert à son goût, en y ajoutant ses propres ingrédients. Dans d'autres pays, ajoutez de l'anis, de la cardamome, du zeste d'orange.Il a une saveur particulière, un emballage transparent et une étiquette avec l'inscription Paprenjak. Vous pouvez l'acheter dans n'importe quel magasin, café et boutiques de souvenirs. Dans les pâtisseries, chaque lot est couronné de son propre cachet de marque. Pas un seul touriste gourmand ne manquera de ces pains d'épice.
Vin
La Croatie peut être qualifiée de pays viticole, donc les vrais connaisseurs ne manqueront pas l'occasion de goûter aux boissons alcoolisées croates, qui sont bien meilleures que celles italiennes et françaises. Les vignerons d'ici ont obtenu un très grand succès et ont enregistré plus de 800 variétés de vins, dont environ 80 sont des élites. Le prix dépend souvent du producteur, du cépage et de l'année de récolte. Les vins "souvenirs" les plus populaires : Grasevina, Plavac, Bibic, Malvazija et bien d'autres. Pour choisir un produit de qualité, vous devez faire attention à l'étiquette, où il devrait y avoir une inscription - "kvalitetno vino".
On peut dire que le vin coule ici comme une rivière. Il y a plus de 1 000 grands domaines viticoles et 20 000 vignerons privés dans ce pays. Environ 80% de la production de vin est du vin blanc, mais le rouge est le plus apprécié ici. La composition peut contenir d'autres fruits et baies, par exemple des mûres, de sorte que certaines boissons ont un arôme fruité caractéristique. Les bars locaux, qui ne vendent que les produits des vignerons locaux, ont la meilleure qualité d'alcool. Les vins faits maison peuvent être facilement emportés à la maison en cadeau.
Liqueur "Marasquin"
La liqueur de fruits originale est produite depuis le XVIe siècle. Sa patrie est la ville de Zadar. Une recette spéciale comprend des cerises au marasquin, moulues avec le noyau. La liqueur n'a pas de couleur, mais elle a beaucoup d'alcool - 32%, donc beaucoup de gens la boivent diluée ou ajoutent quelques gouttes au café. Cette boisson est vieillie en fûts pendant environ trois ans et est considérée comme un symbole de sagesse, de travail acharné et d'amour du fermier dalmate pour sa terre. C'est la variété « marasca » au goût acidulé unique qui donne à la boisson sa note caractéristique d'amandes.
Le marasquin a déjà été testé par de nombreuses personnalités célèbres. La boisson extravagante a bénéficié de l'amour et du patronage de la noblesse la plus noble, y compris la maison royale de Grande-Bretagne. Honoré de Balzac a parlé de lui dans son livre "Premiers pas dans la vie". Il a été dégusté par les passagers du légendaire Titanic. Ni l'amant du monde de Casanova, ni l'empereur français Napoléon Bonaparte ne l'ont ignoré. Même le film classique mondial Alfred Hitchcock aimait le boire.
Rakia
Pour des apéritifs forts, essayez une boisson alcoolisée des Balkans appelée rakia. La force du produit du magasin est de 40 degrés, et la maison - tous les 60. Rakia a le goût du cognac, seulement il ne contient que des fruits. En fait, c'est la même vodka, mais elle est vieillie comme du cognac en fûts de chêne pendant au moins 6 mois. Le brandy le plus inhabituel est infusé avec un mélange d'herbes médicinales ou de noix. Lors des fêtes à la maison, le cognac ou le clair de lune est utilisé assez souvent.
Ils boivent du cognac à petites gorgées avant de manger. Dans les bars, il est versé dans des tasses allongées en étain ou en verre de 50 grammes chacune, et servi avec des cornichons ou des collations à base de viande. Les experts disent que chaque brandy a son propre apéritif. Les légumes verts, les œufs et les fromages sont parfaits pour l'abricot. Prune - plats de viande grasse. Les cépages sont combinés avec du jambon ou des plats de viande chauds. Divers fromages sont servis avec la boisson à la poire, mais la vodka à base de coings est plus associée à des saucisses et des légumes.
Cravate en soie
Ce sont les Croates qui sont considérés comme les inventeurs des foulards. Ils appellent la cravate svilena kravatka et la portent comme un attribut commercial. Les représentants du sexe fort ont commencé à le porter vers le XVIIe siècle et il est rapidement devenu une partie du costume national. Il était porté par l'armée croate, et lorsque les soldats sont arrivés en France, beaucoup ont aimé cet attribut.
Les Français ont adopté le détail des toilettes, lui ont donné le nom - kravat, qui signifie croate. D'ailleurs, le mot ukrainien kravatka vient aussi d'ici. Grâce à la mode française, les rubans se sont dispersés dans le monde et sont devenus le signe d'un vrai gentleman. Même les gardes de l'unité militaire principale, qui monte la garde dans la vieille ville, portent un foulard noué de manière spéciale autour du cou. À l'ère du développement incroyable du tourisme, les foulards ont commencé à être utilisés activement.
Depuis quelque temps déjà, une fête est apparue dans ce pays - la Journée internationale de la cravate, qui est célébrée chaque année le 18 octobre. Dans ce pays, ils en savent beaucoup sur la fabrication de cet accessoire incroyablement beau. Il est cousu dans les usines et à la main et vendu partout. Les portes d'un tel magasin sont généralement décorées d'une énorme cravate colorée, il est donc impossible de la manquer. Le meilleur cadeau est considéré comme les cravates en soie pour hommes de la société Croata.
Morcic
Les boucles d'oreilles deviendront non seulement un cadeau original pour les jolies dames, mais aussi leur amulette. Nous parlons d'une décoration inhabituelle sous la forme de têtes de Maures. Ils ont été utilisés par les marins et les pêcheurs croates pendant de nombreux siècles comme protection contre les forces du mal. Morcic est le symbole officiel de la ville de Rijeka. Dans les temps anciens, lorsque le port de Rijeka était assiégé par les Turcs, les femmes et les enfants priaient pour que Dieu jette des pierres sur les étrangers. Après avoir vaincu l'ennemi, les hommes ont offert à leurs femmes des boucles d'oreilles mauresques, qui à un moment donné se sont transformées en têtes des Maures.
L'apparition de ces bijoux est toujours associée aux légendes, mais morchich n'est pas seulement des boucles d'oreilles, mais aussi des bagues, des broches, des porte-clés, des bracelets et des figurines avec une tête africaine dans un turban blanc. Les articles de la boutique de souvenirs n'ont pas une grande valeur, mais il y a des articles dans les bijouteries en métaux précieux. Les plus chères d'entre elles sont ornées de pierres précieuses : rubis, coraux et perles.
Stylos plume Nalivpero
Toutes les boutiques de souvenirs sont remplies à pleine capacité de stylos-plumes de différentes tailles. Ils sont faits pour tous les goûts et toutes les couleurs, et tout cela parce que c'est la fierté nationale des Croates. Cet accessoire a été inventé par l'ingénieur croate Slavoljub Penkala au début du 20ème siècle. Depuis lors, la plume d'oie a été remplacée par une plume en acier plus durable. Aujourd'hui, l'une des marques les plus célèbres qui produit encore des stylos-plumes reste - Nalivpero.
La Croatie est le berceau de cette papeterie, pourtant ce souvenir d'affaires n'est pas bon marché du tout. Aujourd'hui, c'est un instrument d'écriture de mode qui ne peut rivaliser en vitesse d'écriture qu'avec les stylos gel. Les stylos à encre sont toujours populaires dans les écoles d'Europe occidentale, mais dans d'autres pays, ils ont longtemps été remplacés par des options moins chères. Les corps des premiers stylos-plumes étaient en ébonite, maintenant ils sont en plastique. Les séries de collection sont en celluloïd, mais c'est un matériau trop inflammable, qui n'est pratiquement pas utilisé.
Poupées
Quel cadeau digne d'une fille peut-on trouver dans les boutiques de souvenirs de cette région hospitalière ? Bien sûr, des poupées en tenue nationale. Dans cette partie du monde, il existe une multitude de variétés de costumes nationaux, et dans chaque région, c'est différent. C'est dans les vêtements que se reflètent la riche histoire de l'État et sa diversité culturelle. Ils sont vendus dans un large assortiment, ils ne sont pas très chers. Un tel souvenir rappellera certainement le voyage et sera un bon cadeau pour les proches.
Les poupées sont faites de bois, de porcelaine, de plastique ou de matériaux souples. Ils sont vêtus de robes, tabliers, gilets, chapeaux et, bien sûr, cravates. Traditionnellement, le haut est décoré d'une camomille stylisée et leurs têtes sont décorées de coiffures exquises qui font écho au style de la tenue. Ce ne sont pas seulement des décorations de jouets, les poupées enroulées faites à la main sont également des amulettes contre le mauvais œil et les dommages, et elles réalisent également les souhaits. Ils sont fabriqués à partir de tissu, de fils, de rubans colorés, décorés de broderies et de dentelles. Ils gardent ces poupées à la maison dans un endroit isolé ou les emmènent avec eux sur la route.
Céramique
Pour des souvenirs à Zagreb, Dubrovnik ou Split, il vaut mieux aller dans la vieille ville.Selon la tradition séculaire, il existe un choix considérable de céramiques. Les prix dans différents magasins sont presque les mêmes, vous pouvez donc acheter des produits immédiatement, sans quitter la caisse. Les meilleurs mémoriaux seront de petites copies d'amphores antiques levées du fond de la mer. Bien sûr, dans le monde moderne, de nombreux secrets détenus par les maîtres anciens ont déjà été perdus, néanmoins, il est possible d'acquérir une copie miniature.
Dans les ateliers de poterie situés juste dans les rues, vous pouvez trouver des céramiques brutes en argile colorée, qui ont un aspect assez inhabituel. Les objets artisanaux sont généralement présentés sous forme d'assiettes, de tasses ou de vases, et sont disponibles dans un large assortiment dans n'importe quel magasin. Leur design est toujours exceptionnel, et la qualité est au-delà des éloges. Entre les mains d'artisans talentueux, l'argile ordinaire se transforme en véritables œuvres d'art décoratif et appliqué.
Produits en pierre de Brac blanche
La pierre de Brac est entrée depuis longtemps dans l'histoire en tant que matériau de construction solide et beau. Il a servi de matière première principale pour la construction du célèbre Capitole en Amérique, et après cela, il est devenu célèbre dans le monde entier. Quoi qu'il en soit, les gens apprécient non seulement la force et la beauté en lui. Pour les habitants, ce calcaire blanc comme neige a toujours été un talisman. Selon la croyance ancienne, dans chaque habitation, il doit sans aucun doute y avoir au moins un produit fait de cette pierre noble.
Une pierre blanche est extraite sur l'île de Brac. Il est utilisé pour fabriquer des bijoux, des figurines, des ustensiles de cuisine, des montres et bien plus encore. Les souvenirs fabriqués à partir de calcaire de Brac s'avèrent exceptionnellement beaux et leurs prix ne mordent pas du tout. Il y a beaucoup de choix, et si vous ne voulez pas acheter de cruches, de plateaux et de figurines, vous pouvez vous débrouiller avec un morceau de la fameuse pierre étrange.
Colombe Vucedolskaya
Le symbole archéologique le plus reconnaissable du pays est la colombe Vucedol. Ce récipient en céramique est une copie exacte d'une cruche qui a été trouvée lors des fouilles des anciennes colonies. De tels récipients en forme de colombe ont été fabriqués vers 3000 av. A cette époque, c'était un chef-d'œuvre de l'art de la poterie.
L'oiseau en céramique extraordinairement beau avec trois pattes épaisses symbolise la paix, la sérénité et la lutte pour la liberté. C'est une chose très emblématique pour le peuple croate, donc presque chaque voyageur considère qu'il est de son devoir d'apporter un souvenir inhabituel à la mémoire de cet endroit. Des récipients en forme de colombe de différentes tailles sont vendus dans n'importe quelle rue, mais il s'agit d'un cadeau fragile, ce qui signifie qu'il doit être emballé de manière sécurisée.
Lavande
En admirant les champs de lavande, beaucoup de gens veulent en emporter un morceau avec eux. À cette fin, de la lavande séchée est vendue, ainsi que des cosmétiques, des souvenirs et des accessoires pour la maison fabriqués sur cette base. La lavande croate est un produit de haute qualité et respectueux de l'environnement qui est exporté aux quatre coins du monde. Ils le plantent et le récoltent à la main sur l'île la plus ensoleillée de Hvar dans des conditions climatiques idéales sur un sol grumeleux favorable.
Un parfum enivrant de lavande peut être ressenti dans n'importe quelle boutique de souvenirs. Il a un effet calmant et apaisant qui est totalement sûr à consommer. Pendant l'été, beaucoup font une visite de la lavande pour admirer les champs en fleurs et acheter des souvenirs de lavande à partir de bouquets vivants ou secs, de sacs parfumés, d'oreillers en lin et de bougies. Il y a toujours du thé à la lavande, de l'huile et du miel en vente. Ce sont des produits très populaires qui sont à juste titre très respectés.
Dentelle de page
Les Croates appellent fièrement la dentelle de Paz le plus beau cadeau qui puisse être apporté d'ici. Tissé sur l'île de Page, il est si délicat et complexe qu'il a été surnommé « l'or blanc ». Le tissage à la main est très apprécié en Europe et au-delà. Il y a plusieurs siècles, la dentelle de Page était un attribut indispensable dans les vêtements des souverains de la dynastie des Habsbourg, et maintenant tout le monde peut se permettre des écharpes, des serviettes, de la literie ou des nappes décorées avec.
Les secrets d'un tissage habile se sont transmis de génération en génération à travers la lignée féminine. Quand il fait chaud dans les rues, vous pouvez voir des femmes au foyer près des maisons, créant habilement le tissage le plus fin, ne brandissant qu'une aiguille et du fil. Selon une vieille tradition, la dot de chaque fille avait une boule d'air chérie. Le travail est assez minutieux, donc ce n'est pas bon marché, d'ailleurs, il y a beaucoup de contrefaçons dans d'autres régions.
Coeur Licitar
Ceux qui sont allés en Croatie ont déjà goûté la douceur « copieuse » bien-aimée. Les cœurs de biscuits glacés sont appréciés de presque tout le monde, jeunes et vieux. Selon l'ancienne coutume, un cadeau sous la forme d'un cœur de Lycite au miel est considéré comme une sorte de symbole d'amour et de fidélité. Une fois que les gars l'ont donné à leurs amants, aujourd'hui, des biscuits décorés d'inscriptions colorées sont donnés pour une raison quelconque.
Du XVIe siècle à nos jours, le doux symbole du pays n'a pratiquement pas changé de recette. Ils le donnent principalement pour la Saint-Valentin et Noël, et décorent également les arbres de Noël. Pendant les vacances du Nouvel An, vous pouvez trouver des cœurs comestibles et non comestibles avec les motifs les plus inconcevables dans les foires de rue. C'est un merveilleux beau souvenir que toute la famille va adorer.
